Patience

La Patience (Rumex patienta) encore appelée Parelle est une plante vivace à racine pivotante longue et fibreuse, qui mesure jusqu'à 1 m.
Dépurative du sang, la patience est utilisée dans les maladies chroniques de la peau et du foie. Elle est légèrement laxative, stimile le sécrétion de la bile et les intestins.
Autrefois elle était utilisée pour ses feuilles dans les potagers sous le nom d'oseille-épinard.

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